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Valleve, Laura e Andrea riaprono l’unico bar-ristorante: “Crediamo nella valle”

Riapre dopo un periodo di chiusura durato alcuni mesi, l’unico bar-ristorante di Valleve. Si chiamava “Da Afra” ed era sorto nel 1985, ormai 40 anni fa. Dopo diverse gestioni la chiusura, e il paese che era rimasto senza un punto di ritrovo pubblico (solo un minimarket). La scommessa, iniziata sabato 25 marzo 2023, è di Laura Curti, 33 anni, e del compagno Andrea Carissimi, 27 anni, entrambi di Branzi.

Entrambi con un passato nella ristorazione, in particolare in valle, da Foppolo ma anche sulla Riviera Romagnola. Ora la decisione di investire sulla propria terra. “Crediamo nelle potenzialità e nelle opportunità della nostra valle – dice Laura Curti – . Proporremo un menu tradizionale, con i prodotti del territorio, quello che i turisti chiedono da noi”. Cambia anche il nome della “Trattoria Da Afra”: si chiamerà “Osteria del 23”. Il motivo? Curiosamente sia Laura sia Andrea sono nati entrambi il giorno 23.

Domenica 26 marzo 2023

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