Ennesimo trionfo dell’istituto Alberghiero di San Pellegrino alla trasmissione televisiva “Cotto e mangiato”, in onda verso mezzogiorno su Italia Uno, con la conduzione di Tessa Gelisio.
La scuola ha ottenuto la vittoria finale (la quarta su cinque edizioni) e il primo premio con l’allievo di cucina Samuele Turani, 17 anni, di Bergamo. Che ha presentato un piatto mix tra “cassola” e casoncelli. La puntata finale è andata in onda venerdì 23 dicembre, alla presenza dello chef (e giudice) francese Philippe Lévellé. Alla fine la vittoria di Turani che conferma la qualità dell’istituto brembano, seguito nella preparazione del concorso dallo chef di origini siciliane Francesco Zurolo, “storico” docente della scuola brembana. Turani ha vinto 4.000 euro.
In trasmissione anche lo chef Andrea Mainardi, bresciano, ex allievo proprio dell’istituto Alberghiero di San Pellegrino e spesso di casa a Bergamo e in Val Brembana.
Qui il video della finale.
Venerdì 23 dicembre 2022
