Manifestazioni in Valle Brembana
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Erbe del Casaro 2018
Alta Valle Brembana, 2/3-9/10 Giugno 2018

Manifestazioni Valle Brembana


SABATO 2 GIUGNO
Ore 9:30 – Santa Brigida - Nelle terre dei Baschenis. Itinerario culturale dall’antico borgo del Monticello alla chiesa vecchia della Valle Averara per scoprire alcuni dei capolavori della rinomata famiglia di frescanti brembani. A seguire visita guidata all’azienda agricola Salvini e aperitivo in azienda. A cura del gruppo animatori culturali Terre dei Baschenis. Ritrovo presso il Centro Museale in via Carale, 13. Dalle 15.00 alle 18.00 – Cusio, antico Mulino. Pomeriggio dedicato alla scoperta dell’antico mestiere del mugnaio con un susseguirsi di visite guidate all’Antico Mulino e all’essicatoio, accompagnate dall’osservazione e diserbo manuale di un piccolo campo di mais. Per i più piccoli laboratori di realizzazione di gnomi e fatine con foglie di mais ed altri elementi naturali. Attività per adulti e bambini a cura dell’Associazione Cerealicoltori Brembani. Ornica Ore 15.00 Le Donne di Montagna di Ornica, in collaborazione con Slow Food Valli Orobiche e con la fitopatologa Dott.ssa Marilisa Molinari, vi accompagneranno in un’escursione alla scoperta delle erbe spontanee nei prati di Ornica. Ritrovo alle ore 15.00 presso l’Ufficio Turistico di Ornica. Escursione riservata ai soli partecipanti alla cena delle ore 19.00. Si consiglia di portare cestini di vimini o borse di tela. Si raccomandano abbigliamento e calzature adatte. Ore 19.00 CENA ITINERANTE NELL’ANTICO BORGO - La serata sarà allietata da canti popolari. Costo di partecipazione € 25,00, inclusa la visita delle ore 15.00. Bambini fino a 12 anni € 15,00.

DOMENICA 3 GIUGNO
Piazzolo - Salute e benessere in varie declinazioni a contatto con la natura. Dalle 10.00 alle 17.30 – Dalle 10.00 alle 11.00 STIRAMENTO DEI MERIDIANI pratica dinamica per aumentare e migliorare la circolazione dell’energia nei diversi meridiani energetici, permettendo il raggiungimento di un equilibrio psico-fisico ottimale. Dalle 12.30 Pranzo vegetariano in sintonia con la natura. Proposte salutari a cura di Silvia Saltarelli Costo € 10,00 a persona. Possibilità di pranzare anche presso il ristorante Molinari con menù dedicato. Dalle 14.30 alle 15.30 manualità intense e profonde si concentrano sulla zona interessata dalla contrattura per rilassarne la muscolatura. AUTOSHIATSU tecnica che, attraverso la stimolazione di determinati canali energetici, permette di ottimizzare le normali funzioni vitali, eliminare lo stress, migliorare il nostro metabolismo. E’ richiesto un materassino. A cura di Stefano Richetti. ATTIVITA’ PER BAMBINI attività dedicate ai più piccoli per lasciare ai genitori la libertà di vivere una giornata di benessere e relax: giochi equilibrio-forza con la psicomotricista Lucia Giupponi.

SABATO 9 GIUGNO
Valtorta dalle ore 10.00 alle 18.00 ESPOSIZIONE DI OPERE DEGLI ARTISTI BREMBANI A cura del Centro Storico Culturale Valle Brembana “Felice Riceputi” - Dalle 10.00 alle 18.00 DO YOU AGRì? Percorso esperienziale lungo le vie del Borgo per scoprire come nasce questo piccolo gioiello Slowfood: l’Agrì di Valtorta. Dalle 10.00 alle 11:30 – Latteria Sociale - Visita alla latteria dedicata ai più piccoli. A seguire laboratorio di caseificazione durante il quale sarà possibile vestire i panni dell’antico casaro dando forma al proprio Agrì. Ore 10.00 – Infopoint Visita all’ecomuseo e alle sue strutture (mulino, maglio, segheria) a cura del gruppo animatori culturali Terre dei Baschenis. Costo € 2,00 - Ore 11.30 Visita guidata per scoprire dove nascono l’Agrì di Valtorta e lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, entrambi Presidio Slow Food. Ore 15.00 – Infopoint Visita del borgo, del museo etnografico e dell’oratorio di Sant’Antonio. A cura del gruppo animatori culturali Terre dei Baschenis. Costo € 2,00 - Dalle 15.00 alle 16:30 – Latteria Sociale Laboratori e giochi per bambini dai 6 ai 13 anni. Sarà possibile cimentarsi nella costruzione di giochi in legno della tradizione bergamasca. A cura di un accompagnatore professionista di media montagna. Posti limitati. Dalle 16.30 alle 17.30 Divertente spettacolo di narrazione e teatro di figura, i cui protagonisti vivranno una straordinaria e insolita amicizia - Ore 17.30 – Valtorta, Latteria Sociale Slowfood si presenta e, in collaborazione con la Latteria Sociale di Valtorta e il Ristorante Pizzo Tre Signori, ci propone un aperitivo caldo a base di Tortelli al Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP e Torta all’Agrì di Valtorta presidio Slowfood con fichi, accompagnati da un buon vino.

DOMENICA 10 GIUGNO
Dalle 10.30 – Averara, Az. Soluna Via Valtomasa 1/b Itinerario con partenza libera dalle erbe officinali dell’azienda Soluna ai prati dei castagni secolari di Averara. L’evento si sviluppa in un contesto naturale di elevato interesse proponendo installazioni artistiche, curiosità erboristiche, degustazioni varie ispirandosi in forma libera al tema delle erbe di montagna. Possibilità di ristoro finale nei pressi di un edificio storico recentemente recuperato dal Comune di Averara in collaborazione con l’Associazione Castanicoltori Averara. Dalle 10.00 alle 17.00 – Olmo al Brembo Il mercatino del Formai de Mut e dei prodotti locali. L’Alta Valle Brembana e il suo formaggio: il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP Olmo al Brembo Dalle 10.00 alle 11.30 Laboratori esperienziali per adulti e bambini alla scoperta delle proprietà dei formaggi. Un modo tutto nuovo per poterne apprezzare le caratteristiche uniche in sapori, colori, odori e consistenze. A cura di O.N.A.F.- Ore 11.30 premiazioni Vincitori 1° concorso Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP – produzione di valle stagionata 4 mesi. Ore 12.00 Il rappresentante dell’Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio incontrerà i produttori locali per un incontro tecnico, utile per poter mantenere l’elevata qualità del prezioso Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP, il grande protagonista della giornata. Dalle 12.30 Pranzo in compagnia dell’azienda agricola Della Fara che ci accompagnerà nella degustazione e illustrazione dei suoi prodotti a base di erbe spontanee, sapientemente impiegate nella preparazione delle varie portate. Pranzo a base di aperitivo, antipasti, tris di primi e dolce, prezzo € 16,00 bevande escluse. Trovi il menu di seguito. Dalle 14.30 alle 16.00 Laboratorio esperienziale per bambini alla scoperta della nascita del formaggio. I piccoli casari impareranno a produrre il formaggio con le proprie mani e a conoscerne le caratteristiche in un modo tutto nuovo. A cura di Grazia Mercalli O.N.A.F. Dalle 16.00 Quale miglior modo per concludere la giornata con gusto? Non perderdetevi una gustosa merenda a base dei migliori formaggi locali.





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