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Ristorante Pizzeria il Tagliere – Santa Brigida

L’attività, iniziata dalla famiglia Buzzoni nel 1978, è gestita dal 2002 dal figlio Ivan, coadiuvato dalla moglie Claudia. L’ambiente è caldo e accogliente e l’atmosfera familiare. La veranda con vista è una vera chicca

Il nostro ristorante propone la cucina tipica bergamasca, piatti rigorosamente casalinghi della tradizione bergamasca (casoncelli, pizzoccheri, cacciagione e polenta taragna). 

Da segnalare il lardo con castagne al miele, le frittelle di formaggio Branzi, lo stinco affumicato nel forno a legna e la carne al bastone.

In stagione funghi fritti e flambée, gnocchi di castagne e i piatti a base di erbe locali: Parùc (erba del Buon Enrico, una sorta di spinacio selvatico) e Curnagì (silene).

Ristorante Pizzeria Il Tagliere
via Muggiasca, 3 – Santa Brigida –
tel: 0345 80001 – 3336612374
info@iltagliereristorante.it www.iltagliereristorante.it