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Ristorante Pizzeria La Fenice – Serina

Situato nel centro di Serina, il Ristorante la Fenice propone piatti tipici della tradizione bergamasca e ottime pizze cotte in forno a legna. La conduzione famigliare e’ garanzia di qualità: Beppe e Marilena vi accolgono come in famiglia con le ricette recuperate dalle rispettive nonne. Nel periodo estivo è possibile pranzare e cenare anche sull’ampio terrazzo esterno, circondati dal verde e da un bel giardino in cui anche i bambini si possono divertire. Sabato e domenica La Fenice propone un Menù turistico a euro 20,00 comprensivi di primo e secondo piatto e buffet di verdure, le bevande restano escluse.

IL RISTORANTE
Tra i piatti che non si possono non provare: Polenta Taragna, Nosecc, Casoncelli, Pasta fatta in casa, Bardelle con borraggine e panna (la specialita’ della nonna: quadrotti di pasta con al suo interno borraggine) e selvaggina. La regina ovviamente è la polenta, classica o taragna, e va necessariamente abbinata alle carni che spaziano dal coniglio arrosto, ai brasati di cacciagione o di allevamento. Ma per rispondere proprio alle esigenze di tutti lo chef propone anche ricchissimi piatti di pesce: Spaghetti allo scoglio, Fritti, Grigliata, Risotti.. Ma le specialità di Marilena sono le torte.. tutte fatte in casa e una più deliziosa dell’altra.

LA PIZZERIA
Gli ingredienti sono freschi e naturali, il fuoco da legna è il rito d’inizio della giornata. Fare la pizza coinvolge l’anima e stimola il piacere di chi la prepara e di chi la gusta. Pasta di farina, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio extra vergine di oliva e cottura in forno a legna con legno di faggio, sono solo alcuni degli ingredienti che rendono la pizza di La Fenice una proposta unica.

RISTORANTE PIZZERIA LA FENICE
Via Dante, 14 – Serina – Tel +39 0345 66315 – email: lafeniceserina@libero.it

Per maggiori informazioni visita il sito: www.lafeniceserina.com