Ristorante Pizzeria La Fenice -Serina
Situato nel centro di Serina, il Ristorante la Fenice propone piatti tipici della tradizione bergamasca e ottime pizze cotte in forno a legna. La conduzione famigliare e’ garanzia di qualità: Beppe e Marilena vi accolgono come in famiglia con le ricette recuperate dalle rispettive nonne. Nel periodo estivo è possibile pranzare e cenare anche sull’ampio terrazzo esterno, circondati dal verde e da un bel giardino in cui anche i bambini si possono divertire. Sabato e domenica La Fenice propone un Menù turistico a euro 20,00 comprensivi di primo e secondo piatto e buffet di verdure, le bevande restano escluse.
IL RISTORANTE
Tra i piatti che non si possono non provare: Polenta Taragna, Nosecc, Casoncelli, Pasta fatta in casa, Bardelle con borraggine e panna (la specialita’ della nonna: quadrotti di pasta con al suo interno borraggine) e selvaggina. La regina ovviamente è la polenta, classica o taragna, e va necessariamente abbinata alle carni che spaziano dal coniglio arrosto, ai brasati di cacciagione o di allevamento. Ma per rispondere proprio alle esigenze di tutti lo chef propone anche ricchissimi piatti di pesce: Spaghetti allo scoglio, Fritti, Grigliata, Risotti.. Ma le specialità di Marilena sono le torte.. tutte fatte in casa e una più deliziosa dell’altra.
LA PIZZERIA
Gli ingredienti sono freschi e naturali, il fuoco da legna è il rito d’inizio della giornata. Fare la pizza coinvolge l’anima e stimola il piacere di chi la prepara e di chi la gusta. Pasta di farina, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio extra vergine di oliva e cottura in forno a legna con legno di faggio, sono solo alcuni degli ingredienti che rendono la pizza di La Fenice una proposta unica.
Chiusure settimanali: LUNEDI’ -MARTEDI’
DURANTE LE FESTIVITA’ E AD AGOSTO APERTO TUTTI I GIORNI
