Il ristorante è nato nel giugno 1982, da allora abbiamo sempre cercato di venire incontro alle esigenze e ai gusti dei nostri clienti.
La famiglia Quistini ha sempre cercato di coniugare tradizione e innovazione, seguendo il filo conduttore della cucina bergamasca e italiana.
Ricerchiamo sempre materie prime di prima scelta, possibilmente nostrane, cucinandole con passione ed amore.
La spinta all’innovazione ci porta a migliorare continuamente il ristorante, la cucina e a proporre novità.
Il Ristorante
Strutturato in due sale e un salone, il ristorante è in grado di soddisfare esigenze per ogni tipo di ricorrenza. All’esterno il grande parcheggio agevolerà il vostro arrivo, mentre all’interno ampie vetrate e una grande terrazza vi permetteranno di godere di una vista magnifica. Inoltre il ristorante è attrezzato per diversamente abili e abbiamo provveduto ad abbattere le barriere architettoniche. Tutti devono e possono godersi il nostro ristorante e la meravigliosa natura circostante.
La Cucina
La nostra cucina offre piatti tipici bergamaschi. Spazia inoltre l’intera tradizione italiana, selezionando per voi i piatti più gustosi e apprezzati.
Su prenotazione potrete gustare piatti particolari, come la gallina nostrana, la polenta cunsada, piatti a base di erbe spontanee e molto altro ancora.
Dal 2013 abbiamo inaugurato un nuovo barbeque. La nostra griglia è esternamente al ristorante, in una piccola casetta con ampie finestre, così da permettere di vedere la cottura della carne. La cottura è su brace di legna. Potrete così gustare tutte le nostre carni, provenienti sia dall’Italia che dall’estero.
Avete voglia di una pizza? siamo anche pizzeria, il forno esclusivamente a legna sforna per voi meravigliose prelibatezze.
E se avete voglia di prodotti nostrani, abbiamo una vasta gamma di prodotti di nostra produzione o selezionati sul territorio.
