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Trattoria dell'Arlecchino
Via Roncaglia Entro n°, 72 San Giovanni Bianco (Strada Val Taleggio) Tel. 0345.41198
Menu' Lavorativo a prezzo fisso: Coperto, acqua, vino, primo (1 scelta tra tre primi), secondo (1 scelta tra tre secondi), contorno, formaggio, caffè - Totale 9.50 euro Menu' Turistico: Coperto, acqua, vino, antipasto misto a scelta, tris di primi, tris di secondi, polenta taragna, formaggio, dolce, caffè. Digestivo offerto dalla casa. Per qualsiasi altra informazioni telefonare oppure compilare in form sottostante.
Cucina tipica Bergamasca:
Primi:
Casoncelli alla bergamasca, Fettuccina al ragù di cervo o cinghiale, Lasagne, Crespelle, Cannelloni, Pasta al forno, Ravioli, Spaghetti alla carbonara, Strozza preti (pasta fresca), Orecchiette (pasta fresca) ai broccoletti, Bavette al pesto, Vari tipi di pasta con pomodoro, ragù, ragu di cervo/cinghiale, pesto, arrabbiata, matriciana, carbonara, in salmì o burro e salvia. Secondi Lumache, Uccelli, Coniglio al forno, Polpa di Cervo con bacche di ginepro al forno, Mini grill di cervo o capriolo, Scaloppe con funghi porcini, Scaloppe alla pizzaiola, Scaloppe al limone, Ossi Buchi di vitello con pomodoro e verdure, Pollo al forno, Pollo alla cacciatora, Bistecche ai ferri/ burro, Bracciole ai ferri/ burro, Brasato, Vitello tonnato, Roast Beef, Costine al forno, Carpaccio con rucola guanito con scaglie di grana, Crudo e Melone, Valdostane, Cotoletta alla milanese, Petto di pollo al burro o griglia, Bocconcini di viello con funghi o piselli, Arrosto di vitello al forno, Fesa di vitello al forno con funghi porcini, Cotechino ai ferri, Salsiccia con funghi, Hamburger, Polpette, Sogliola, Cernia con pomodorini e patate, Merluzzo alla livornese, Frittate. Affettati Cotto, Crudo di parma, Pancetta nostrana, Coppa, Lardo d’ Arnad, Salame Nostrano, Pancetta coppata, Mortadella, Bresaola. Contorni Polenta, Polenta taragna, Funghi porcini, Funghi gambette, Funghi Champignon, Funghi chiodini, Cavolfiori al burro e formaggio, Finocchi al burro e formaggio, Fagiolini al burro, Piselli con prosciutto e pomodoro, Spinaci, Insalate miste Patate al forno con rosmarino, Patatine fritte, Pure di patate, Zucchine trifolate, Peperonata, Grigliata di verdure miste. Antipasti: Peperoni alla grigliati, Cipolle grigliate, Olive verdi, Olive nere, Pomodorini ripieni, Pomodori secchi sott olio, Carciofi Funghi misti, Olive ripiene.
Maschera di Arlecchino di Renato Belotti
Via Roncaglia Entro n°, 72 San Giovanni Bianco (Strada Val Taleggio) Tel. 0345.41198 |