Bar Ristorante La Valle del Drago Baresi di Roncobello

Rifugio Escursionistico - Bar Ristoro La Valle del Drago
Via Stella Alpina, 36 Baresi di Roncobello - Tel.: +39 0345.84099


Il Rifugio, aperto tutto l'anno, ha sede in un edificio d'epoca ristrutturato allo scopo; situato a 900 m s.l.m. in posizione soleggiata, gode di un affascinante paesaggio montano ed è dotato di 6 camere con servizi e docce sul piano. La sala da pranzo con 50 posti, trova spazio in una luminosa e panoramica veranda. La cucina è particolarmente curata ed offre specialità tipiche della Valle Brembana. E' dotato di sala polivalente che accoglie mostre e convegni e che all'occorrenza può essere riservata per ricorrenze specifiche. Sono disponibili spogliatoi con servizi e docce per turisti e ciclisti in transito. L'area esterna consente confortevole relax ed offre una zona verde protetta, attrezzata con giochi per bimbi, eventi musicali, teatrali e tematici. Un giardino con alberi da frutto, frutti di bosco, erbe aromatiche e un'ampia varietà di "erbe della salute" spontanee, è visitabile su richiesta. Il Rifugio pone tra i suoi obiettivi prioritari la conoscenza e il rispetto dell'ambiente naturale. A tal fine ha sottoscritto il Protocollo d'intesa per il Marchio di Qualità Ambientale ECOLABEL "LEGAMBIENTE TURISMO" e dispone della CERTIFICAZIONE ENERGETICA. Il Rifugio è annoverato tra i membri dell'ASSOCIAZIONE GESTORI RIFUGI ALPINI ED ESCURSIONISTICI DELLA LOMBARDIA. Gli impianti tecnologici della struttura rispettano l'ambiente, utilizzando energie rinnovabili quali biomasse e solare. Il Rifugio costituisce una comoda base per la pratica degli sport invernali nell'Alta Valle Brembana. Il Rifugio organizza escursioni guidate ed è convenzionato con le Guide Alpine Valle Brembana. Il Rifugio si propone come presidio culturale, per la tutela e la valorizzazione delle tradizioni e dei prodotti locali.
Bar Ristorante Valle del Drago Baresi di Roncobello
Ristoranti a Baresi di Roncobello
LE CAMERE: Sono presenti nella struttura 6 camere a 4 letti con lavabo interno; servizi al piano con doccia. Ogni stanza può essere modulata a piacere, a seconda delle esigenze dei turisti.

LA CUCINA: La scelta gastronomica del rifugio, privilegia le preparazioni con utilizzo di ingredienti autoprodotti. Si avvale inoltre, per quanto riguarda in particolare il comparto "carni, salumi, formaggi" dell'esperienza di FILIERA CORTA (o a circuito breve), vale a dire, quell'insieme di attività che prevedono un rapporto diretto tra produttore e consumatore, singolo o associato, che accorcia il numero degli intermediari commerciali, favorendo le realtà locali. Dal 23 luglio, il rifugio si avvale della significativa esperienza di un nuovo chef che ci ha consentito di ampliare la proposta gastronomica, mirata ad una cucina mediterranea ed etnica, con offerta variegata di pietanze "terra & mare", pasta fresca e buffet. La miglior soddisfazione di agosto:

LA PROPAGANDA FATTACI DAI CLIENTI. Da settembre, tutti i venerdì sera (e non solo) cena marinara, dall'antipasto al dessert (ovviamente preparato in casa). A chi non gradisce il pesce, resta comunque un ricco menu alla carta, con piatti tipici della tradizione bergamasca.
Ristorante La Valle del Drago Baresi Roncobello
Ristorante La Valle del Drago Baresi Roncobello

ATTIVITA': Per chi volesse intraprendere attività, sempre facendo base nella Valsecca, molte (e con differenti livelli di difficoltà) sono le opportunità offerte. Escursioni a medio ed ampio raggio, ascensioni alpinistiche, arrampicate in palestra di roccia, arrampicate su ghiaccio, mountain bike, itinerari sci di fondo, itinerari sci alpinistici, ecc. fanno parte dell'ampia scelta a disposizione degli appassionati. Il RIFUGIO dispone di risorse professionalmente qualificate, in grado di accompagnare i turisti alla scoperta di "suggestive" mete localizzate nei dintorni, che prevedono una tempistica variabile da 1 a 6 ore; escursioni con durate e itinerari diversi possono essere concordate. Possono altresì essere organizzate durante il periodo invernale, uscite con sci di fondo e ciaspole. Il RIFUGIO si avvale inoltre della collaborazione con le GUIDE ALPINE VALLE BREMBANA ed è in grado di organizzare dei "pacchetti" completi che prevedono : - due giorni di pensione completa + due giorni di guida - un giorno di pensione completa + un giorno di guida indirizzati ad esperienze quali: arrampicata sportiva - trekking - percorso avventura - sci alpinistico.

www.lavalledeldrago.it



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