Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi

Agriturismo Alle Baite - Via Rivioni a Branzi - cell. 338.2113930

L’agriturismo “Alle Baite” sorge su un verde altopiano coltivato a prato/pascolo e circondato da boschi di conifere. Situato all’imbocco del paese di Branzi, a circa 800 m di altitudine, è facilmente raggiungibile. Dopo aver lasciato l'auto nell'ampio parcheggio comunale che costeggia la strada, basterà percorrere a piedi un breve e comodo tratto di una antica mulattiera denominata “strada consorziale dei ronchi” per arrivare da noi. Trascorrendo una giornata nella nostra fattoria, oltre a seguire da vicino tutte le attività che svolgiamo quotidianamente, se lo desiderate potrete assistere ed aiutarci a mungere le capre, raccogliere il fieno, dar da mangiare agli animali o contribuire contribuire alla raccolta della frutta. Se preferite il relax apprezzerete l'ambiente pulito etranquillo, gli spazi verdi e la bellezza delle nostre montagne. Gli animali domestici sono i benvenuti !!


Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi
Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi

La struttura dell’agriturismo è stata ottenuta recuperando un “baitù”, ovvero una vecchia stalla utilizzata in passato per il ricovero delle vacche durante la transumanza estiva. La ristrutturazione ha rispettato le tecniche costruttive della tradizione locale privilegiando materiali quali: le “piöde” in ardesia, tipiche pietre del luogo utilizzate per il rivestimento esterno ed il tetto, il legno di conifere per gli arredi interni, ecc. L’azienda recupera il legname ottenuto dalla pulizia dei boschi e lo utilizza per alimentare una caldaia a biomasse in grado di fornire riscaldamento e acqua calda all’intero fabbricato. I locali, arredati in stile rustico con legno e pietra, sono caldi e confortevoli e la sala da pranzo, in Inverno, è riscaldata da un bellissimo e romantico caminetto in pietra. Sia l'arredamento in legno che i serramenti sono stati immaginati, progettati e infine realizzati direttamente da noi, seguendo lo spirito contadino dell’arte di “arrangiarsi”. Durante la stagione estiva è possibile pranzare sulla soleggiata terrazza antistante l’agriturismo godendo di una vista panoramica sul paese di Branzi e sui monti delle prealpi orobiche che circondano la vallata.


Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi
Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi
Allevamento:
Alleviamo capre da latte di razza “camosciata delle alpi”,razza rustica e produttiva che ben si adatta alle condizioni climatiche della zona; asini, pony , maiali, vitelli e animali di bassa corte. Gli animali della fattoria trovano alloggio nelle antiche baite dell’800 da noi in parte recuperate; ognuno di loro ha sempre a disposizione sia uno spazio al coperto sia un’area esterna dove potersi muovere nel rispetto delle proprie esigenze naturali di comportamento. L’azienda agricola dispone inoltre di un frutteto nel quale coltiviamo mele, pere, mirtilli, more, lamponi, fragole, ecc. che vengono utilizzati per la preparazione di confetture e dolci fatti in casa.

Ristorazione:
Attualmente è previsto il servizio di ristorazione calda. In tavola vengono proposti prevalentemente piatti legati alla tradizione locale integrati da alcune collaudate nuove ricette. Nella preparazione vengono utilizzati rigorosamente i prodotti della fattoria e gli ingredienti che la natura circostante ci offre (funghi, erbe spontanee, ecc.). Nella “bottega aziendale” è possibile acquistare i prodotti della fattoria quali: formaggi - marmellate - miele - ecc.. Per i più piccoli c’è la possibilità di effettuare una breve escursione a dorso di pony per farli avvicinare al mondo equestre in modo sicuro e divertente.


Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi
Agriturismo Alle Baite Alta Valle Brembana - Branzi
Territorio:
Peculiarità del nostro territorio è la suddivisione dei terreni in diversi lotti denominati “barech”, si tratta di recinti costruiti con muretti a secco dai “bergamì”(pastori) che all’inizio dell’estate partivano da Milano e Lodi per portare le vacche sui nostri alpeggi dove veniva prodotto uno dei formaggi principi delle orobie: il “formai de mut”(attualmente DOP). Ogni “barech” apparteneva ad un gruppo familiare diverso dal quale ciascuno acquisiva una propria denominazione (barech di nus; bareghì; ecc.). Tutt’ora qui a Branzi l’agricoltura e l’allevamento di bovini da latte sono ben radicati ed è possibile assistere allo spostamento delle mandrie di bestiame verso gli alpeggi a giugno e alle tradizionali fiere zootecniche di fine estate (fiera delle vacche di San Matteo; fiera della “capra orobica”).

Attivita' invernali:
Comprensorio Brembo Ski con servizio di bus-navetta che collega Branzi con le vicine stazioni sciistiche di Foppolo – Carona – San Simone pista da fondo di Branzi omologata Fisi con tracciati da 3, 5 e 7 km che passano in prossimità dell’agriturismo (con servizio di noleggio attrezzatura) pista per pattinaggio sul ghiaccio a Carona e Foppolo escursioni ai rifugi con le “ciaspole”.

Attivita' estive:
Passeggiate a cavallo (maneggio di Carona a 2 km) campi da tennis, bocce, minigolf, tappeti elastici, ping-pong, ecc. (centro sportivo San Simone di Trabuchello a 1 km) molteplici sentieri percorribili a piedi, in mtb o a cavallo della durata variabile da pochi minuti a 3 ore per raggiungere i rifugi (laghi gemelli, calvi, longo, dordona, ecc.) percorso di mtb a Foppolo con collegamento con la valtellina palestra di roccia in località Rivioni piscina coperta a Foppolo a 7 km raccolta funghi a fine estate pesca nel fiume brembo.


www.agriturismoallebaite.com


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