 Sabato 5 Giugno 2010 Dalle ore 9,00 alle ore 18,00 – Presso l’info-point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo spazio espositivo sulla tradizione casearia e vendita-degustazione di formaggi e prodotti a base di erbe spontanee. Esposizione dei disegni partecipanti al concorso “Animaletti delle Orobie: inventa la Mascotte di Altobrembo”. Ore 10,00 Visita alla Latteria Sociale di Valtorta: dimostrazione della lavorazione del Formai de Mut e possibilità di visita all’Ecomuseo di Valtorta Ore 14,30 Percorso di scoperta, conoscenza e conservazione delle erbe spontanee per la cucina e i rimedi naturali, con il Dottor Traini Angelo e le Donne di Montagna nei dintorni del Borgo Rurale di Ornica – ritrovo presso Info-point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo alle ore 14,00 oppure presso la piazza della chiesa di Ornica alle ore 14,30 - indossare calzature adeguate per un’escursione in sentieri e prati. Ore 19,30 Cena itinerante nel Borgo Rurale di Ornica con le Donne di Montagna; in serata animazione con la musica degli Alegher Ore 21,00 “Dalle stalle alle stelle…” – Serata di osservazione astronomica all’aperto ai Piani dell’Avaro; ritrovo presso il piazzale del Rifugio Monte Avaro, breve illustrazione delle costellazioni e osservazione con strumenti tecnici Domenica 6 Giugno 2010 Dalle ore 9,00 alle ore 18,00 – Presso l’info-point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo spazio espositivo sulla tradizione casearia e vendita-degustazione di formaggi e prodotti a base di erbe spontanee. Esposizione dei disegni partecipanti al concorso “Animaletti delle Orobie: inventa la Mascotte di Altobrembo”. Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 - Mercatini di Artigianato locale nel centro storico di Olmo al Brembo - Giornata del Contadino nel Borgo Rurale di Ornica con Ferdy e Le Donne di Montagna Ore 9,30 Percorso di scoperta, conoscenza e conservazione delle erbe spontanee per la cucina e i rimedi naturali, con il Dottor Traini Angelo nei dintorni di Cusio – ritrovo presso Info-point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo alle ore 9,30 oppure presso la zona Autorimessa Autobus di Cusio alle ore 9,45 – L’escursione si chiuderà con la dimostrazione di cucina delle erbe raccolte durante il percorso e con la degustazione delle stesse. Conclusione prevista per le ore 14,30 circa. Indossare calzature adeguate per un’escursione in sentieri e prati. Ore 15,00 “Scopriamo e degustiamo i formaggi della Valle Brembana” - degustazione guidata dalla Dr.ssa Grazia Mercalli, tecnologo alimentare e Maestro Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), presso l’Info-point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo Ore 15,00 Conferenza “Le Erbe della Salute della Valle Brembana” Con Cortinovis Sergio e Corradetti Patrizia, presso la Sala Comunale di Cassiglio Ore 16,30 – “Scopriamo e degustiamo i formaggi della Valle Brembana” - degustazione guidata dalla Dr.ssa Grazia Mercalli, tecnologo alimentare e Maestro Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), presso l’Info-point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo Ore 17,30 – Premiazione del concorso di disegno “Animaletti delle Orobie: inventa la Mascotte di Altobrembo” presso l’Info-Point di “Erbe del Casaro” a Olmo al Brembo |
